BRYLLUP &

SELSKAPSMENY

Vi har lang erfaring med å arrangere store og små selskaper til ulike anledninger. Ta kontakt på telefon 930 90 602 eller epost booking@kjokkenet.com. Kom gjerne innom for å se på våre lokaler over Hamar Kino eller på Satellitten i Kulturhuset. Menyen viser pris per person. Minimum 10 personer.

FORRETT

LETT GRILLET PASTRAMI AV LAKS MED BLOMKÅLKREM, AGURK, GRESSLØK, POTETGULL OG GRAVET EGGEPLOMME

145,-

OKSE TARTAR MED ØSTERS, BRENT VÅRLØK GREMOLATA, JALAPENOMAYO OG CRISPY RUGBRØD

165,-

VITELLO TONNATO MED SYRLIG SALAT, KAPERS OG PARMESAN

155,-

CONFITERT TORSK MED KARAMELLISERT SELLERIROT, PETIT POIS, AROMATISERT FLØTE OG URTEOLJE

155,-

HVITVINSPOSJERT LAKSEROSE PÅ UTVALGTE SALATER OG URTERØMME 

160,-

 

STEKTE KAMSKJELL MED CHILI OG KORIANDER MED SALAT OG ESTRAGONSAUS 

165,-

 

HOVEDRETT

SVINENAKKE MED KNUST SØTPOTET, DEMI GLACE, STEKT KIMCHI, OG BROKKOLINI

355,-

ANDEBRYST MED POTETPURÈ, BETER, HARICOTS VERTS, BRENT SYLTET LØK OG DEMI-GLACE MED KIRSEBÆR

385,-

LAMMESKANK MED HUMMUS, TOMATISERT LAMMESAUS, ROTFRUKTER OG SALSA VERDE

385,-

OKSE YTREFILET MED SOPP, SPINAT, SELLERIROTPURE, SMÅPOTETER OG RØDVINSAUS MED SENNEPSFRØ

385,-

 

HELSTEKT ENTRECÔTE MED GRØNN ASPARGES, RISTET SOPP OG RØDVINSSAUS 

430,-

 

STEKT FILET AV KVEITE ELLER LYSING  MED ROTGRØNNSAKER I TERNINGER, GRØNN ASPARGES SERVERES MED SANDEFJORDSMØR 

430,- 

DESSERT

TORTE DI CAPEZZANA MED SITRUS, VALRHONA SJOKOLADEGANACHE OG PISTASJ 

155,-

EPLEKAKE MED KREMOST, MARINERTE STIKKELSBÆR OG BRUNET SMØR

140,-

EGGELIKØR PANNA COTTA MED BJØRNEBÆR OG CRUMBLE

130,-

BAKT OSTEKREM MED SØTE KRUTONGER, BRINGEBÆR OG LAKRIS PULVER

140,-

KJØKKENETS HJEMMELAGDE KARAMELLPUDDING MED COGNACKREM OG MARINERTE JORDBÆR 

140,-

CRÉME CATALANA  MED APPELSINFILET OG BRINGEBÆRCOULIS 

140,-

 

SELSKAPSBUFFET

ROASTBIFF MED SYLTET LØK OG PEPPERROT - KYLLINGKLUBBER MED SITRON OG URTER - SPEKEMAT MED MELONSALAT - RØKELAKS OG BAKT LAKS MED KAPERS OG DILL - DEVILED EGG MED REKER - BYGGRYNSALAT MED GRØNNE BØNNER, SOPP, BAKT LØK OG TRØFFEL COTTAGE CHEESE - MODNE OSTER MED TILBEHØR - KREMETPOTETSALAT - SALAT MED PARMESAN OG MANDLER - OLIVEN OG CORNICHONS - URTERØMME - KJØKKENETS DRESSING - SMØR - SURDEIGSBRØD - DESSERTBUFFET - KAFFESERVERING. PRIS PER PERSON 670,- MINIMUM 10 PERSONER

SELSKAPSSNITTER

ROASTBIFF MED REMULADE OG POTETSALAT
RØKELAKS MED EGGERØRE
HÅNDPILLEDE REKER MED MAJONES OG SITRON 
MODNET BRIE MED FRUKT
HJEMMELAGET OKSEKARBONADE MED LØK. 

1 AV HVER: 230 KR.  PER PERS.

"

"